过氧化物酶SIGMA使用功能

过氧化物酶SIGMA是由微生物或植物所产生的一类氧化还原酶，它们能催化很多反应。Peroxidase是以H2O2为电子受体催化底物氧化的酶。主要存在于载体的Peroxidase体中，以铁卟啉为辅基，可催化H2O2，氧化酚类和胺类化合物和烃类氧化产物，具有消除H2O2和酚类、胺类、醛类的双重作用。

Peroxidase的功能：
1、使毒性物质失活：这种作用是CAT利用H2O2氧化各种底物， 如酚、HCHO和C2H5OH等，氧化的结果使这些有毒性的物质B成无D性的物质，能有效分解HCHO、C7H8。同时也使H2O2进一步转变成无D的H2O。

3、脂肪酸的氧化：动物组织中大约有25～50%的脂肪酸是在Peroxidase体中氧化的，其他则是在线粒体中氧化的。另外，由于Peroxidase体中有与磷脂合成相关的酶，所以Peroxidase体也参与脂的合成。
4、含氮物质的代谢：在大多数动物细胞中，尿酸氧化酶对于尿酸的氧化是必需的。尿酸是核苷酸和某些蛋白质降解代谢的产物，尿酸氧化酶可将这种代谢废物进一步氧化去除。另外，Peroxidase体还参与其他的氮代谢，如转氨酶（aminotransferase）催化-NH2的转移。

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