四川成都市冷食类生食类糕点类食品制售经营许可证申请

四川成都市冷食类食品制售许可证申请；2023年自制饮品制售许可审查要求

四川成都市生食类食品经营许可证审核；2023年餐饮服务的食品经营许可证

四川成都市糕点类食品制售许可证办理；2023年散装经营的食品业务许可证

冷食类，生食类食品制售许可审查要求：

（1）申请现场制售冷食类食品，生食类食品的应当设立相应的制作专间，专间应当符合第三十七条的要求；

糕点类食品制售许可审查要求：

（2）申请现场制作糕点类食品应当设施专用操作场所，制作裱花蛋糕点还应当设立单独的裱花专间，裱花专间应当符合第三十七条的要求。

自制饮品制售许可审查要求：

（3）申请自制饮品制作应设专用操作场所，专用操作场所应当符合第三十八条的规定。

（4）在餐饮服务中提供自酿酒的经营者在申请许可前应当先行取得具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告，在餐饮服务中自酿酒不得使用压力容器，自酿酒只限于在本门店销售，不得在本门店外销售。

食品经许可证对各餐饮服务场所定义标准：

（一）食品处理区：指食品的粗加工，切配，烹调和备餐场所，专间，食品库房（包括鲜活水产品储存区），餐用具清洗消毒和保洁场所等区域。

（二）非食品处理区：指办公室，厕所，更衣场所，非食品库房等非直接处理食品的区域。

（三）就餐场所：指供消费者就餐的场所，但不包括提供就餐者专用的测试，门厅，大堂休息厅，菜肴展示台（区域），歌舞台辅助就餐的场所。

（三）各省，自治区，直辖市食品市场监督管理部门应根据本通则制定具体的实施细则，鼓励有条件的省，自治区，直辖市制定严于本通则的实施细则。

（四）餐饮服务各场所面积比例，由各省，自治区，直辖市食品市场监督管理部门根据经营项目和经营规模等因素确定。

（五）如门店制售食品仅有简单处理过程的（如拆封，摆盘，调制调味等），各省，自治区，直辖市市场监督管理部门可参照第四章的相关规定，具体规定其审查条件。

2023年登记审核成都市地区食品经营许可证范围：金牛区，成华区，锦江区，武侯区，高新区，青羊区，温江区，新津区，新都区，郫都区，双流区，天府新区，龙泉驿区，青白江区，高新西区，东部新区，大邑县，蒲江县，金堂县，邛崃市，崇州市，简阳市，彭州市，都江堰市。