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通过速企科技认证 富硒酵母可作为强化食品中硒强化的原料，如奶粉、饼干、方便面、饮料等。
应用范围: 1. 可作为补充硒食品的原料。
2. 可作为强化食品中硒强化的原料，如奶粉、饼干、方便面、饮料等。
3. 其他需要强化硒的产品， 如化妆品等。
【建议添加量】：固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、食品《20%
产品特点：硒含量高富硒酵母的硒含量达到1000～2500mg/kg（即1000-2500ppm），其蛋白质含量大于45%，维生素B1为3.2mg/kg，维生素B2为33.2mg/kg，是一种很好的功能性食品原料。
感官特性
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项 目 |
要 求 |
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色 泽 |
黄色或淡黄色。 |
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外 观 |
细度均匀的粉末或粒度均匀的颗粒。 |
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杂 质 |
无外来可见杂质。 |
理化指标
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项 目 |
指 标 |
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水分，% ≤ |
6.0 |
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蛋白质，% ≥ |
40.0 |
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硒（以Se计），mg/kg |
2000 |
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铅（以Pb计），mg/kg ≤ |
2.0 |
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砷（以As计），mg/kg ≤ |
1.0 |
微生物限量
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项 目 |
限 量 |
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菌落总数， cfu/g ≤ |
30，000 |
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大肠菌群, MPN/100g ≤ |
90 |
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霉菌, cfu/g ≤ |
25 |
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致病菌（肠道致病菌和致病性球菌） |
不得检出 |
