玉米杀菌锅 水浴式杀菌锅

玉米杀菌锅 水浴式杀菌锅再过上一段时间就是我喜欢的季节了，这个季节里还有我爱吃的玉米，玉米有着甜玉米和糯玉米两种不同的口味，我超喜欢糯玉米的，每次回家，妈妈总会给我煮上一大锅，咬上一口，甜甜糯糯的口感，让人吃了一口还想再吃第二口，但是甜玉米糯玉米的杀菌方式也是大不相同的，甜玉米的杀菌要求比糯玉米的要求要高一些，要求包装袋子要用贵的，好的，甜玉米的袋子可以用来包装糯玉米，但是糯玉米的不可以用来包装甜玉米。玉米杀菌锅锅内的喷水管不是直接喷到产品上而是加上板，保证玉米受热均匀。玉米杀菌时摆放，横着一排竖着一排摆放，这样杀菌出来的效果好

玉米杀菌锅 水浴式杀菌锅方式上

1、 水浴式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。
3、喷淋式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。